“冬至吃饺子”是我们中国人的习俗。12月21日，平发集团、东投公司、叶舞高速分别开展了冬至包饺子活动。

  为丰富员工文化生活，促进彼此交流协作，12月21日，平发集团团委在职工食堂开展了以“温情迎冬至，热闹吃饺子”为主题的包饺子活动。本次活动包括包饺子比赛和吃饺子比赛两个环节。比赛还未开始，四支比赛队伍的选手们已摩拳擦掌，斗志高昂。随着主持人一声令下，大家拿出事先准备好的面团和饺子馅，麻利地忙活起来，和面的和面、擀皮儿的擀皮、包饺子的包饺子，不一会儿一排排或小巧精致或个大饱满的饺子便摆满了案板。而在随后的吃饺子比赛中，参赛者们争先恐后吃饺子的情景更是让欢声笑语充满了整个食堂。最后，经过激烈角逐，评出了包饺子比赛的名次和“吃饺子最快”奖，大家齐聚一堂，品尝自己亲手包的饺子，分享胜利的喜悦和节日的氛围，在寒冷的冬日感受集体的快乐与温暖。

  12月21日上午，东投公司各在建项目开展了“热乎的饺子，暖暖的心”集体包饺子活动。各项目部员工们聚集在职工食堂齐动手包饺子，融洽的氛围给寒冷的冬季增添了一份温暖，给紧张、严肃的工作增添了一份动力。饺子包好后，大家首先将第一锅饺子分送给了环卫工人和农民工兄弟们，让他们在寒冷的冬至节气也能感受到暖暖的温情。最后，全体职工一边吃着热气腾腾的饺子一边聊着天，气氛异常欢快活跃。

  12月21日，叶舞高速公司工会组织开展了“我们的节日·冬至”活动。在餐厅，大家分工有序：切揉面团、擀皮、包馅儿成型。现场节日气氛浓厚，其乐融融。在大家的齐心协力下，一盘盘皮薄馅大的水饺装满了托盘。